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高端白酒市场并没有想象那么糟糕

发布时间:2018-08-07 16:04 类别:365体育直播

2012年底至2013年以来,白酒行业进入多事之秋,高端白酒厂商步入“寒冬”。

结合眼前政府调控及市场发展的事态,笔者认为对高端白酒企业来说:2014年全年很可能都不会走出困境,从2015年开始可能会逐步缓和,高端白酒市场开始缓慢复苏。

短期来看,政府相关政策出台,直接影响到高端白酒厂商销售信心,再加上投资者对未来发展前景不看好,高端白酒价格短期内出现了大幅度降低,市场份额也应声下跌,高端白酒市场受阻已成不公的事实。

但从长期来看,短期价格下滑不代表未来价格上升缺乏强劲,随着习惯消费人群消费习惯的保持、政府政策的放松,商界精英人群及潜在消费者的进驻,未来中国高端白酒价位上涨空间仍然巨大。

针对目前高端白酒受阻问题,笔者从消费频次、消费场所及消费结构(产品品牌)三个层面做了一次政务消费调研,调查结果为:现今单位在白酒消费中,消费频次、消费场所明显发生变化,而消费结构则几乎没有影响。

白酒行业

因此,针对现状,高端白酒市场并没有想象那么糟糕,知名营销管理咨询师郭佑辰希望高端白酒厂商不要轻易失去信心。在危机来临之际,要学会知难而进,寻求解决的方法。下面简单谈谈为高端酒厂商解困思路:

一. 谨慎审时度势

高端酒厂商要迅速接受高端价位产品消费受阻这一事实,并做好短期市场低迷的心理准备,然却不要丧失信心。不可否认的是政府政策会坚持较长时间,然相关迹象也表明,短期内更严厉政策不会接连出台,今后高端白酒发展将会是更加市场化,在行业回归市场化情况下,高端白酒市场环境则不会进一步恶化。

危机来临时刻,无论是高端白酒厂家还是商家,面对困境都不要自乱手脚,要对自身有清晰认识,要迅速从自身开始调整,以求快速适应市场大环境。

二. 控量保价

过去“黄金十年”里白酒行业几近疯狂似增长,高端白酒市场需求不断旺盛。如今,市场遇冷,部分投资者含泪而撤,消费者消费兴趣下降,终端店旺季不旺销。在这尴尬时刻,高端白酒企业需要做到控量控价。

1、 控量:增加稀缺感进行饥饿营销

高端白酒不是中低端及低端白酒,产量可以无限放大,产能可以疯狂式的扩充。尤其对于具有一定市场影响力的高端品牌,想通过盲目的扩充产能来增加产量的思想并不可取。眼下,控制产品进驻市场数量是目前高端白酒品牌厂家必做行动之一。

2、 控价:稳定渠道销售及消费者消费信心

去年十二月行业危机来临之际,茅台发布“控制降价令”,五粮液也要求同时代理和经销五粮液及茅台的销商确定“主站队伍”,严格要求经销队伍及渠道成员“死守住价格”。

笔者认为,控制价格最好方式莫过于厂家导入“全控价模式”,即针对中间渠道环节(无论是一级二级还是三级),所有层级利润以返利形式兑现,只有渠道终端以厂家规定价格销售给消费者之后,所有环节才可以享受各自利润。此外,高端白酒还可以通过提价的形式以求保全价格,最终达到控制价格的目的。

三. 联合经销商,协同走出困境

危机来临之际,厂商都无法避免,为了促进危机更好、更快的化解,厂家有义务帮助商家解决问题,危急时刻的厂商联合,才是真正意义上的联合。

厂商需要联合,需要协同作战,更需要共同进退。在这点上,茅台、五粮液未能站在经销商角度考虑问题,一味的让经销商严格死守价格、限制价格。相比之下,泸州老窖及郎酒的“回购”做法则显得非常合理化、人性化。

危难时刻,厂家不仅仅要给予商家支持及鼓励,还需要给予其市场运作及销售工作的信心,更需要帮助自己的合作伙伴提高抗风险的能力!这样才可以真正的联合经销商,协同走出目前的困境。(冀酒)
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