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国美卖场模式为什么不能复制到酒水销售行业

发布时间:2018-08-07 17:28 类别:365体育直播

佳酿网核心提示:虽然规模化的经营渠道将是未来的必然趋势,但渠道商大体量、专业化的类似国美专卖似的酒水大卖场形式能否行得通呢?专家认为,“酒水”和“电器”是两个截然不同的行业,无论从上游酒水生产企业,还是下游的消费者,都有着截然不同的消费文化、消费价值、消费形态和品牌价值取向。酒水渠道未来的发展方向应该是“国美模式”+“安利模式”+“资本运作”模式。

2011年8月到9月,大河酒城和酒天地相继开业,以一种大体量、专业化的酒水大卖场形式引起了人们的广泛关注,业内把这称之为国美现象。笔者在亲临观摩之后,一方面对这两位企业家的创新精神深感佩服,另一方面也对这种照搬模式的做法深感担忧。

如果单从避免假酒这一思考起点出发,规模化的经营渠道将是未来的必然趋势,国美专卖模式将是中高端酒水市场下一步必然的路线。但这一思考起点有两个绕不过去的坎:

第一:当前高端白酒的主要消费场所在军政和商务消费,而军政和商务消费的酒水来源主要在城市成千上万的烟酒专卖店。这些烟酒专卖店一方面对下端的消费有着错综复杂的利益链条,这批喝酒的人对真酒假酒大多也搞不明白,从茅台镇来的高仿就连很多专家都大跌眼镜,真的假的就看谁的利润高了,在这串采购“糊涂”、消费“糊涂”的链条上,杜绝假酒几乎成了不可能的口号。

其二,坊间传言10瓶茅台8瓶假,因为真酒的供量有限、利润有限而消费无限,也催使了大量的关系户入行,他们对于真假更是“糊涂”。

也就是说,在酒水的整个消费链条中,大家都在算糊涂账,对于打假,只有政府和厂家出于公义会主动参与,渠道自身,不会放弃高利润的来源而主动参与变革。

这里我们就看到一个致命的问题:假酒的利益获得者是不愿意参与这场所谓的“国美模式”的,因为假酒的利益高、不易甄别等因素使它们不愿意交质量保证金,即便真正参与,也只能是打着“国美”的牌子卖着以前的假酒,因为像酱酒的实际产能因素无法限制造假横行,所以说,照搬“国美”模式,只是酒水渠道变革的一场闹剧。

但是不是说“国美”模式在行业完全没有借鉴意义呢?酒水渠道的推广策划是不是就走入了死胡同了呢?笔者认为,要从不同点中来寻找突破点。