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白酒的“五项”突破

发布时间:2018-08-07 17:31 类别:365体育直播

2011年是国家“十二五”开年破局之年,如何让企业在“十二五”期间在白酒产业上发挥自己的自然优势和社会优势,确定自己的市场竞争能力,这是广大的白酒企业发展的方向和努力的目标所在。在十二五规划中指出:酒类更加注重产业链发展,强化了“创新型”酿酒产业的发展“以市场为导向,以节粮,满足消费为目标,走优质、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益、重安全”的道路,实现稳定发展。尤其是白酒工业,将根据市场需求适度调控白酒总产量;强化国家标准,大力推行企业标准。增加控制白酒安全性的指标,逐步与国际相关标准接轨。积极探索深层次的微生物机理的研究,着力培养中国名牌和世界名牌,使中国白酒成为世界的白酒。

    白酒企业参与市场活动,在市场竞争中要取得主动权,必须依据市场营销环境的现状,发展趋势和企业自身的主客观条件,科学而合理的制定企业的发展策略和努力目标。目前我国白酒市场空间依然巨大,白酒消费依然居于世界之首,关键在于如何市场拓展与破局。白酒产业在快速的规范化进程中,同时在“十二五”初年白酒企业及产品市场破局也是箭在弦上——一触即发。

    【突破通道】:

    一、解析优势政策

    “十二五”期间,我国酿酒产业将实施科技创新、观念创新、经营创新、文化创新,实现既“快”又“好”的发展目标。一些专家提出,未来,要提升白酒市场竞争力,还需弘扬并挖掘中国酒文化内涵,注重文化开发和建设,要让白酒文化时尚化,产品结构也要发生变化,让低度酒、降度酒成为我国白酒生产消费的主流,将包装、营销模式时尚化,研究不同消费者的消费心理和消费需求,紧抓年轻一代消费群体,扩大白酒的消费新群体,迅速拓展白酒的市场新空间。探索白酒消费的新方式,更多关注消费者健康,挖掘消费潜力,培育酒民,加强宣传引导等等才能提升我国白酒在国际国内市场上的竞争力。

    在解读运用十二五白酒优势政策方面,川酒和黔酒已走在前面:如,水井坊未来5年内,将在成都邛崃“中国名酒工业园”内投资22.8313亿元,用于建设公司新产品开发基地及技术改造,该项目也符合省委、省政府“中国白酒金三角”战略规划及四川省工业“7+3”产业发展规划要求,有利于做精做强“水井坊”品牌,提升企业产品市场竞争优势,助推川酒产业的整体发展。而在白酒领军的黔酒也在依托十二五发展机会,将重点建设茅台酒新增2万吨扩建项目及鸭溪酒、青酒、董酒、习酒等一系列酒的市场生产容量及设备技术改扩建工程。加快推进黔北、黔中、黔南3个贵州白酒品牌基地、仁怀白酒工业园等建设。