每日最新情感日志速递平台 第一时间了解互联网的新鲜句子。
当前位置: > 365体育直播 >

豫酒20年积贫积弱 皆因“十大祸根”

发布时间:2019-06-10 08:22 类别:365体育直播

序:豫酒“问诊”

“豫州(酒)疲敝久矣!”

在酒业家5月1日头条刊发《陕酒“十宗罪”丨深度观察》后,便有豫酒观察人士在第一时间向记者倾述豫酒当前所遭遇的窘境,希望酒业家也能组织力量,对豫酒进行一次彻底的“会诊”。

曾几何时,豫酒在中国酒业版图上也是赫赫有名、盛极一时。1989年第五届全国评酒会上,宋河、宝丰获评“国家名酒”,引领豫酒进入稳定上升期。进入90年代,“东南西北中,好酒在张弓”响彻神州大地;“东奔西走,要喝宋河老酒”,宋河酒厂大门外购酒的车队排几里长队;仰韶酒厂2000年曾创下产销突破10万吨的纪录,销售业绩一度与茅台比肩。

然而,好景不长。“进入90年代末,豫酒陷入低谷,直到2002年才有缓慢回升。然而,从2002到2012年是中国白酒的黄金十年,豫酒没有抓住机遇做大做强。”河南省酒业协会会长熊玉亮曾表示。而据河南业内人士的说法:时至今日,豫酒在河南白酒市场所占份额不足25%,3/4的市场被外来列强所占据。其中,年销售额过10亿的品牌有茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡、剑南春等名酒。当全国名酒在河南市场恣意驰骋的时候,豫酒诸品牌正身陷囹圄,过10亿者寥寥。

“不是外地酒太好了,是本地酒做得太差了。”“整个豫酒(销量)加起来还不如川酒的一个泸州老窖”,豫酒积贫积弱、屡振不兴,原因何在?于是,应豫酒人士之邀,酒业家发起了这个主题为《豫酒“问诊”》的深度调研,与关心豫酒发展的各界人士一道,深度挖掘出了阻碍其发展的十大问题,以期推动豫酒诸侯痛改积弊,实现腾飞。

(图片来源网络,如有侵权请联系本站)

1、战略短视,缺少战略性企业家

“(豫酒企业)太短视,缺少战略性企业家。”

豫酒深度观察专家、九度智力集团董事长马斐在向酒业家记者介绍豫酒发展情况时指出:彼时,河南的知名酒企大多是租赁制企业,其中包括1989年国家名酒评比时获得金奖、银奖的宋河、宝丰、张弓等品牌。

据介绍,豫酒企业的这种租赁制始于2002年。何为租赁制?就是业外企业或外来企业通过交纳一定的租赁费来租赁豫酒厂家的厂房、商标等设备或资产来进行酒类的销售,从而达到从事酒类经营活动的目的。豫酒人士认为,这种租赁制是一种短期的、以赚钱为目的行为,直接导致企业的决策者只注重眼前的利益,而没有长远的战略规划,对品牌的损害非常大。

据了解,目前豫酒龙头、名酒宋河的母公司是辅仁药业,另一个名酒宝丰的母公司是洁石集团(目前已改制,控股股东洁石集团占有宝丰酒业有限公司55%股权),而张弓酒业也是通过租赁的方式在经营。

2003年,河南省张弓酒业有限公司(即“张弓酒业”)以租赁经营的方式进驻“北厂”,拥有张弓商标,租赁期限20年。2012年,河南张弓老酒酒业有限公司(即“张弓老酒”)以租赁经营的方式进驻“老南厂”,租赁期限也是20年。因此,这些年来张弓酒厂的新旧两个厂房和商标一直处于分离状态,同时被两家酒厂经营。

而天眼查信息显示,河南省宋河酒业股份有限公司董事长朱文臣有35家公司,其中由他担任法人代表的就有17家;宝丰酒业也只是其母公司洁石集团下的一个产业。相反地,一门心思扑在酒业上的河南仰韶酒业有限公司董事长兼总经理的侯建光,却让仰韶酒业逐步走上了豫酒龙头的地位,成为近年来豫酒板块的一大亮点。

面对如此局面,另一名豫酒深度观察专家、观峰智业集团董事长杨永华也振臂疾呼:“豫酒再不战略重构和营销重构,马太效应就会导致豫酒越来越差。”

2、“只想抽血,没想输血,更不会造血”

“由于战略上重视不够,(豫酒)品牌东家(老板)没有长期做强做大企业的想法,只把酒业当做摇钱树,只抽血不输血,长此以往哪有那么多血可抽?”有豫酒人士如此表示。

在采访过程中,酒业家记者也了解到,部分豫酒核心品牌的母公司,由于产业过多,或经营不善,虽然重心并不在酒业上,但每年从酒业板块抽取大量的资金用于他途,导致酒业不但得不到母公司的支持,还要用自己赚得的利润去填补其他产业的资金缺口。

“如此做法,酒业怎能得到发展?”谈及这种恶疾,有豫酒人士表示十分反感,甚至有人认为:“当下的豫酒,换老板比换什么都更有用。”

此外,酒业家记者还了解到,在这些被大量抽血的豫酒品牌,不但没能得到及时“输血”回填,更不会主动为酒业板块“造血”,造成了部分豫酒的优质品牌的生存、发展环境每况愈下,在往复中恶性循环。

3、长期外购基酒,品质不稳定

据酒业家记者了解,关于豫酒产品的问题,也是屡屡被业界和消费者所诟病的问题。据知情者向酒业家记者透露,豫酒品牌中存在酒质稳定性差的企业不在少数,其核心原因是豫酒企业普遍存在原产能问题,外购基酒已是豫酒公开的秘密。

“同一个品牌同一款产品,一年中都能喝出几种味道来,很难让人相信这是同一家企业的产品。”有河南本地酒商如此表示。据透露,豫酒品牌多在四川购买基酒,回厂后再进行勾调,制成成品后进行销售。

同时,知情人还透露,由于价格和成本问题,部分豫酒品牌在川购买时经常更换采购厂家,这也是造成这些品牌的产品品质不稳定的一个重要因素。“川酒虽好,但各个酒厂的品质、风格都不一样。如此,品质如何能够稳定?”

4、没能建立自己的品类优势,沦为川派浓香的附庸

梳理中,酒业家记者发现,豫酒军团发展多年,但在香型建设上成果寥寥。无论是仰韶的陶香型,还是皇沟的馥合香,实际上都是属于复合香、混合香,是兼香型白酒的旁支,而兼香型在白酒中亦不属于核心主流香型,因此在品类竞争中影响力也是有限的。

“(豫酒)没有自己的香型,虽然宝丰属于清香型,也在1989年获评中国名酒,但因规模不足而限制了品类优势的发挥。豫酒没有拿得出手的香型,就是没有自己的性格,无法给消费者留下深刻的消费印象。”马斐表示。

事实上,豫酒为自己的香型建设也曾努力过,除当前的仰韶研发陶香型、皇沟主推馥合香外,2009年林河酒业发展到鼎盛时也研发了一个名为浓酱清三香和谐的新品类,但是没能坚持下去,最终无疾而终。