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小酒勃兴背后的酒业未来

发布时间:2019-07-13 23:32 类别:365体育直播

小酒无疑是2014年成都春季糖酒会的最大亮点。

事实上,小酒不仅仅是拉风和应景的话题,其勃兴更是国内高端白酒由官酒走向民酒的进一步推进和必然演化,之前关于腰部产品的价格段位有不同的说法。

有专家认为,500元左右价位的白酒属于民酒,而有的专家则认为,300元左右价位的白酒属于民酒,更有专家认为,百元酒才是真正的民酒。

而企业在此次糖酒会上推出的小酒则让这些民酒大跌眼镜,比如,西凤酒集团在古酒的基础上开发出一款100毫升装的西凤古酒小酒,价格仅在15~18元之间,在2014年成都春季糖酒会开展首日就获得了2000万元的意向订单;而之前重庆江小白酒推出的小酒价格只有25元。

小瓶酒

五粮液、泸州老窖、衡水老白干、双沟等酒企都陆续强势推出新款小酒,这些小酒甫一推出就取得了不错的销售业绩,成为酒企新的赢利点和待掘的洼地。

从一定意义上说,腰部产品以下的小酒可以被视为“膝部产品”,而此次糖酒会集中爆发的小酒潮则把民酒的价位垂直下拉,价格显得更加亲民。

放眼望去,小酒的勃兴是酒行业深度转型的一面镜子而已,没有任何松动迹象的政策大环境倒逼酒企和经销商进行深度转型,而不是一般意义上的转型。

现在的宏观形势是,腰部产品的民酒已经不适应民众的消费期望和宏观政策的要求,酒类消费市场证明现阶段百元以下的产品才是民众的最爱。

随着宏观经济增长趋势的放缓,以及内需消费拉动的艰难,从腰部产品到“膝部产品”可以说是一种必然,民酒的昌盛其实是社会进步和文明的一种征兆。

酒企所引发的小酒酣战的背后其实是酒企对消费市场的新一轮竞争和争夺,因为“膝部产品”的小酒代表广大消费群体的真实消费诉求,未来,那些能获得小酒市场份额的企业才能最终获得市场,站稳脚跟。

靠“膝部产品”小酒的跑量来集聚力量,通过薄利走量的这种“冬眠”策略才能渡过漫漫的酒业寒冬,毕竟,最终能够生存下来的企业才是最终的胜利者。

在不远的未来,可以预判,酒类行业集体承压的后果必然倒逼酒企的产品结构垂直下沉,这种被迫的深度转型是企业所不愿意看到的,但是却代表着酒业未来发展的趋势,是酒企深度转型的必由之路,也是酒企再转型所不容忽视的利润释放点。