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从产业视角看白酒:白酒行业究竟怎么了

发布时间:2019-07-16 22:14 类别:365体育直播

【导读】白酒产业这两年走在风口浪尖上,一是关于白酒的性本善与性本恶的社会舆论攻势强大。二是关于白酒产业的问题媒体给予了极大的关注,白酒连同房地产、贪腐等成为社会热点问题。

【正文】2013年,白酒消费环境发生了巨变。随着新一届中央领导班子的励精图治,在限制三公消费,酒驾入刑以及转变作风等相关规定中,白酒成了众矢之的。同时,白酒刚刚走过产业快速成长期,被誉为“黄金十年”。

白酒行业

事实上,任何事物的发展都具有客观周期性,这是市场经济的基本规律。哲人说过,人生最大的痛苦不是得到也不是失去,而是选择。其实,我们觉得,比选择更痛苦的事是不清楚自己的未来。白酒产业就发生了类似的问题。突如其来的产业环境变化,着实让业界颇为惊慌,不知道白酒产业发生了什么样的问题,也不知道这些问题对自己有什么样的影响,更不清楚自己的未来如何。

现在白酒企业在看待行业的问题上,众说纷纭。有的人认为2013年以后企业的发展面临的全是问题,认为白酒的寒冬来临,产业发展会停滞,甚至严重下滑;也有很多人认为没有问题,认为白酒仅仅是增速放缓,或者是消费结构在调整;有的不清楚有没有问题,只管低头拉车。这主要是因为企业缺少对产业发展转型周期的正确认识和预见性。每个企业的经营价值观不一样,企业与产业发展的适应度也不一样。产业低增长并不意味着强势企业低增长,这不是一个平均问题。

其实,白酒行业也要遵循产业发展的基本规律,跳出当前企业在具体问题上的纠结与困惑,站在产业的高度,从产业本质,产业趋势,产业发展周期的角度看待当前的问题,我们就能拨开迷雾,看清趋势。因为产业经济学是认知一个产业的基本依据。

我们的观点非常明确:当前白酒行业的问题不是特殊情况或偶然事件,而是产业从成长期进入了成熟期,我们把这种产业周期轮回更替的特殊时期定义为重构期。这是任何一个产业发展过程中的必然经历。而进入成熟期的白酒企业的成长空间发生了本质性的变化,即产业扩容式的增长结束,进入慢增长或负增长的环境,产业内企业群体的增长依靠的是竞争性增长。从产业竞争的角度看,产业迎来了以产业集中度为导向的增长。同时,重构期也将迎来以淘汰,兼并重组为主题的发展主旋律。

产业视角看白酒

认识任何一个事物都需要从其本质出发。很多人都是凭借经验来观察行业的发展趋势,事实上,从理论的角度来看,产业经济学就是现成的理论依据。产业经济学从作为一个有机整体的“产业”出发,探讨在以工业化为中心的经济发展中产业间的关系结构、产业内企业组织结构变化的规律以及研究这些规律的方法,是洞察一个产业的基本依据。具体来说,可以从七个方面来看白酒产业。

一、要了解白酒产业的属性

在白酒行业的“黄金十年”时期,有人说该产业是朝阳产业;进入调整期后,又有人灰心地认为酒行业成为了夕阳产业。我们的观点是:这两种说法都不准确,白酒行业有着5000年的发展历程,这种生生不息的行业历程说明白酒产业既不属于夕阳,也不属于朝阳。而是属于传统产业。这样的产业很多,比如服装,馒头,面条,家私等等。传统产业只有周期性的产业周期,没有朝阳和夕阳之分。而且我们研究诸多的传统产业发现,传统产业的发展都是螺旋式成长,且无一例外的出现了遇低冲高的发展规律。

二、从产业发展周期看酒行业变化

产业发展周期是产业发展的客观规律描述,是一个客观事实,是指从产业出现到完全退出社会经济活动所经历的时间,一般分为产业起步期,即价格竞争阶段;发展期,即质量竞争阶段;成长期,即规模竞争阶段;成熟期,即品牌竞争阶段;重构期,品牌和资本竞争阶段;成熟期,即资本竞争阶段,也就是我们通常说的产业寡头竞争时代。不同时期,产业的发展和竞争完全不一样。我们的观点是:现在白酒行业处于从发展期到成熟期的重构期,也就是介于品牌和资本两个阶段的过渡期。因此,重构期内品牌集中度会进一步提高。而产业真正进入成熟期,或者成熟后期之后,白酒产业必然会迎来完全市场化的资本竞争时期,而这个时期也是行业的寡头时代。

正如洋河股份(苏酒集团)董事局主席张雨柏先生说的一样:“当下白酒消费趋势的变化,给予白酒产业的是一次彻底的考验。面对既成事实的消费环境,酒业未来的发展已经成为所有白酒人最迫切的思考点,选择点和突破点。企业需要在思考中选择方向。