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频频被“误解”的中国白酒

发布时间:2019-07-30 08:22 类别:365体育直播

中国白酒在经历了一系列事件和风波之后,行业切实步入下滑通道。如果说塑化剂风波是行业事件的导火索,政府限制三公消费便成了压垮中国白酒的“最后一根稻草”。这一路的“经历”,可以看出造成今日之中国白酒并非单一诱因的结果,而是综合原因所致。

究其原因纷繁复杂,包裹着多方面因素,笔者从政府、媒体、消费者、民众、企业、协会六大方面做了问题的剖析,立体全方位解读了造就目前中国白酒的原因。并将其总结为当下中国白酒的六大误“汇”。

误会

1、政府误伤:整顿作风,伤及白酒

时至中国政权交替,限制“三公消费”、“禁酒令”政策陆续出台,切实整顿公款吃喝等行政作风。政府从整顿政治作风出发,限制三公消费,令民众拍手称快。使得空响多年的整风口号付诸实践,不想却伤及与政务消费密切的中国白酒。至此,诸多行业人将下滑的中国白酒原因归结于政府限制三公消费,白酒特殊的政务消费结构在限制三公消费面前首当其冲,尤其是有着白酒风向标的高端白酒更是量价齐跌。正是与政务消费紧密的关系,得以造“富”中国白酒,同时限制三公消费也直接断送了中国白酒的“钱”途。说中国白酒受政治“整风运动”的波及并不为过。

2、媒体误传:无中生有,以小放大

中国白酒一直是媒体重灾区,历来被媒体看做新闻高产行业,可以说中国白酒的光辉岁月也有媒体不可磨灭的“功劳”。但媒体片面而不符事实的报道事件也屡见不鲜,诸多不实事件均发端于媒体报道。一个简单的白酒“勾兑”工艺,便被媒体以不同载体反复报道,导致推动行业进步的一门技艺总不见天日。笔者见于一些网站所做白酒专题文章也是错误百出。媒体对行业信息错误的传递,造成整个白酒行业错误的舆论向导。媒体对于白酒行业的专业知识确实还有待提升。

3、消费者误读:人云亦云,三人成虎

消费者对于白酒行业来说是口碑信任传播的重要群体,但面对媒体错误的信息传递造成行业信息混乱,导致消费者失去辨识能力。尤其是一些个体报道事件,消费者更是在不知所云的情况下被媒体误传后便妄下结论。央视报道的“不明不白的白酒”看得行业人都云里雾里,要说明的是塑化剂后续还是白酒勾兑或者是行业标准的缺失?一连串的问号,直叫人伤不起。在公信力媒体面前消费者又岂能有半点质疑,随即满城疯传说不明白的白酒。消费者误读形成的是整个白酒行业的负面舆论口碑,行业影响可想而知。

4、民众误解:行业质疑,批评如潮

前面几大误的积累,民众对于中国白酒的误解也就“顺理成章“了。政府整顿行政作风被民众看作对白酒的打压,媒体错误的传递、报道行业信息消费者深信不疑,消费者对白酒的错误解读,终使中国白酒成为众矢之的。看来,白酒成为腐败的代名词也非一日之功,是前面几误合力“促成”的结果。民众是社会价值的载体,行业在民众当中形成负面的价值舆论,最终被推向审判台。

5、企业误谋:盲目跟风,背离市场

任何问题的原因都当从自身查起,中国白酒也不例外。近年来中国白酒特殊的消费结构,非市场的供销关系,使行业自身问题逐步衍生,出现了许多背离市场规律的错误行径。价格一路疯涨,引发行业争相提价。高端白酒的发展也此起彼伏,产能扩张,盲目跟风。以市场为导向的企业战略被价格导向所取代。产能和价格的齐升被视为企业战略发展的考核指标。就连多年经营原酒的企业也竞相发展品牌酒。企业一系列错误的战略构成也为今天的苦日子埋下了“伏笔”。

6、协会误判:消极回避,不予担当

拥有名目繁多的国家地方行业协会是中国白酒的一大特点,反映出白酒产业备受“关注”。冗杂的行业协会形成的多头管理也给中国白酒带来不少的麻烦。就塑化剂风波而言,当塑化剂事件逐步发展为波及行业的事件时,并不见行业协会出面予以澄清说明,或组织受波及企业积极应对。恰到是企业各自为战,自说自话。当行业出现负面新闻事件时行业协会销声匿迹,声音异常微弱。顺势之下,行业协会要起到锦上添花的作用,行业逆势下,行业协会更要勇于担当责任。

可以看出,当下中国白酒正面临“成长的烦恼”,被诸多的误“汇”包裹着前行,以致于行业过去只等救灾,不善防灾。既然问题是多方面的,那么中国白酒自身的积极调整只是其中的一环,还需社会各方面尤其是文中提及的六大方面协作,集体解误中国白酒,方能光明前行!