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中国酒企从重构到重生的五大挑战

发布时间:2019-08-04 16:26 类别:365体育直播

核心提示:重构并不是我们大部分企业所熟悉的词语。重构是计算机术语,意思是系统重装,程序再编。企业熟悉的词语是流程再造,系统变革,顶层设计。但是互联网时代来了,移动互联网将互联网变成了传统行业,我们过去很多行之有效的方法,成功经验很可能成为未来失败的根源。从经验丰富到经验包袱,再到经验至酷。瞬息万变中,很多企业,从迷惑到迷茫,最后到迷路。

我们推出重构系列文章,就是在互联网的大背景下,告诉我们的企业家如何做到“万变不离其宗”。如何以万变应不变。

为什么是“重构”才能重生?

经过30多年的发展,中国成为全球第二大经济体。

经过30多年的发展,中国不仅在GDP方面取得令全球瞩目的业绩。

经过30多年的发展,中国创造了全球工业发展的“奇迹”。用30年的时间,完成了西方发达国家近百年的历程。

经过30多年的发展,中国的社会矛盾从供不应求的矛盾,无法满足人们日益增长的物质文化需求与落后生产力的矛盾,转化为“一切过剩”的矛盾。

经过30多年的发展,中国的消费者历经了:“猪时代”,无可选择,卖啥买啥。“狗时代”可以选择,只有这些。“猫时代”随心选择,要有尽有,全球有的咱们中国都有。马桶盖不能满足的,可以到日本洗劫一空。

经过了30多年的发展,中国通过改革开放实现了全球工厂的梦想,未来中国又会成为“世界市场”,迎来需求极其旺盛的时代。

重生需要企业明白,顾客为王的时代到来了。

重生需求企业明白,不是没有购买能力,而是缺少让顾客尖叫的产品。

重生需要企业明白,卖方时代将是一去永不复返,未来,直到永远都是买方时代。尊重顾客是亘古不变的真理。

重生需要企业明白,互联网时代,顾客变得像猫一样,馋,懒,聪明,挑剔。传统商业规则——南京到北京,买方没有卖方精已经被颠覆。移动互联时代,世界就是一个玻璃体,信息对称时代,买方和卖方一样“精“。

过去修补式的创新或者系统再造都可以让企业幸福一阵子,未来企业重生必须深刻认知以下六大重构的挑战。

品牌挑战

互联网时代就是“去中心化”。去中心化就意味着品牌力衰弱,品牌不再是企业的核心竞争力。未来顾客不会再接受“王婆式”的品牌理念推销,只会接受“体验式”的品牌营销。

如何重构品牌战略是企业面临第一个挑战。可喜的是,小米,劲酒,劲霸服装,伊利等一部分企业明白了品牌重构的道理,他们放弃了假大空的广告,开始领着消费者一起“玩”。因为他们明白了,未来是“得顾客得天下”。品牌必须为顾客而重生。

经营战略挑战

从经营战略的角度看,中国的企业历经了很多次挑战。

一是做大做强的挑战。我们曾经非常热衷于做大,因为做大就意味着竞争力的提升。但当大而不强的残酷现实教育了我们,大而不强难以为继的道理之后。中国企业发出一种声音,先做强再做大。企业经营战略从做大到做强,转变为从做强到做大。

二是专一化与多元化。2000年左右中国企业开始思考专一化和多元化的企业发展命题。很多企业认为多元化是误区,主业做不大就不要盲目多元化。企业家一直认为多元化是误区,不要盲目学习国外的企业,中国的企业要专注主业。

事实证明,中国企业专注主业发展,当主业遭遇瓶颈无法突破的时候,突然发现国外企业,包括在中国的外资企业,通过多元化取得了很好的发展,似乎在没有主业的前提下,通过多元化完成了“东方不亮西方亮”的经营战略。

我们的解读是:中国的做主业是“大树战略”。寻求在某一个行业内成为老大。外国的企业,包括在中国投资发展的外资企业,通过多元化是“大森林战略”。他们通过快速抓住中国快速增长的消费市场,均在很多行业内获取前五名的行业地位,并且这些行业可以形成互补。中国的企业才突然明白,“大森林战略“就是产业链战略,布局产业链形成产业价值链。

最值得反思的是,当波特的竞争理论中国企业牢记于心之后,中国的企业现在又在思考一本书——《小的也是美好的》

产品开发的挑战

中国企业惯用的价格战瘘遭诟病,也可以理解,因为中国的企业和国外的企业一样,都是从伺候“猪时代”开始的,因为“猪”是没有购买力的。所以只能选择低价的。因此,低价成为中国很长一段时间的核心竞争力,甚至包括到现在,低价为王仍然是一部分企业的经营理念。

而面对中国消费者“马桶盖”在日本的发生,中国企业突然思考,为什么那么贵的马桶盖竟然也会遭遇中国消费者的疯抢?

而面对进口食品在中国市场每年以复合40%以上的增长率,中国的食品企业思考,进口食品卖那么贵,为什么中国的消费还买那么多?

而面对中国消费者出国游,每年1亿多人次的出国旅游购物,中国的企业家思考,难道中国的消费者真的不缺钱吗?

我们可以肯定的回答,在任何一个国家,任何一个市场,都会面临因为价格高买不起的消费者,也会面临因为价格低而不愿意买的消费者。要求我们的企业重构的角度,重新思考你要服务于哪一类顾客。不可能满足所有顾客的需求。

但是,我们可以斗胆说,互联网时代就是顾客为王的时代,就是产品为王的时代,企业重生的唯一出路就是研发令顾客尖叫的产品,而且不用担心价格。

组织与团队的挑战

我曾经在一个企业家年会上,说过最得罪人的一句话:中国的大部分企业,不是死在创业者手里,就是死在创业团队的手里。

其实,很多人并不理解我说这句话的真正含义。这句话的真正含义是组织创新的问题。很多企业在完成创业之后,创业者可能还保持激情,不满足于有吃有喝,而是追求个人价值或者社会价值。但创业团队就是开始躺在功劳簿上睡大觉,满足于有吃有喝。无论创业者如何搞激励,奖励,但都无法调动创业团队的积极性,何况一部分创业团队开始出现“不患贫患不均”的惰性思维。最终导致整个团队吃老本,创业者被绑架。

但是,中国的企业家往往又是英雄难过“兄弟关”。创业者觉得,如果跟着自己打天下的兄弟自己亲手把他“杀”了,于心不忍,与情何堪?